調理をするときに思うこと

調理？料理をすることが滅多にないので、

時々「素材」を手に取ってみて思うのは、

この子の特性をどう活かすか？

完成、仕上がりをイメージしながらも

目の前の固体の持つ「特性」について考えています。

人間と似てるなぁ〜って思います。🍳

それにしても、お菓子作りとは、難しいですね。